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发布时间：2021-01-20 09:22:39
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来源：大棚膜厂家
12、起锅装盘，中间点缀点香菜叶。
干锅菜花的做法大全 干锅花菜的做法，干锅花菜怎么做好吃，干锅花菜的家常做法——小贴士
1. 花菜要提前焯水预熟， 焯水时加入点盐和油；2. 凉油下锅将五花肉中小火慢慢煸炒， 直至其中部分油脂煸炒出；3. 再下入大料和姜片， 蒜瓣和五花肉一起煸炒， 这样让五花肉不仅能煸炒出其油脂，还能和作料香味相互渗透；4. 五花肉微微焦黄时下入花菜煸炒， 直至其水分变干， 表面微黄；5. 这时加入盐等调味料和蒸鱼豉油调味调色；6. 再翻炒一下， 让味道充分吸进去后， 起锅前加小葱段， 翻炒均匀后出锅。